Les bières de la cave
Découvrez nos bières…
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Sa robe acajou aux reflets rubis ornée d’une mousse vanille annonce la couleur. Parée de ses chaudes couleurs d’automne, l’ambrée est douce, souple et gourmande. Son bon goût de noisettes et de céréales grillées côtoie le caramel ou le biscuit avant de fondre vers les fruits secs… À dominante maltée, cette Lager est fabriquée uniquement […]
Houblons : Ekuanot, mosaic, citra cryo, cascade, simcoe
Brassée dans une microbrasserie Alsacienne la bière Blanche Perle et les sept grains est une bière blanche artisanale aux 7 céréales. Elle est douce et légère, tout en finesse.
Les paysages uniques de la Forêt-Noire ont donné naissance à une eau de brassage de première catégorie: une eau de source très pure d’une qualité exceptionnelle qui provient de la source du parc naturel de Glaswaldwiesen et qui trouve parfaitement son expression dans cette belle Pils pétillante aux fins arômes de houblon. La Pils de […]
La Paix Dieu bière blonde Belge, est le fruit d’un travail d’artisan, n’utilisant que des méthodes de fabrication à l’ancienne, presque identiques à celles utilisées par l’abbaye il y a plusieurs siècles. La Paix Dieu est ainsi préservée de toute filtration ou pasteurisation. Le houblon, le malt et le sucre sont sélectionnés soigneusement auprès de […]
Venue tout droit de la brasserie Van Honsebrouck. La Kasteel Red est une bière fruitée issue d’un savant mélange entre une Kasteel Brune avec une bière fruitée aux cerises saturée pendant un minimum de 6 mois.
Bière extra-blonde de dégustation, refermentée en bouteille, la Grand Cru détient une personnalité puissante, quintessence des houblons les plus nobles et des arômes de fermentation les plus fins. Elle se distingue particulièrement des autres bières de la gamme par l’absence d’épices. Sa mousse est bien blanche, fine et aérienne ; elle s’éclate en dentelles. D’une […]
Bière rousse de micro-brasserie Strasbourgeoise, la Kraken est une bière de type Irish Pale Ale . Il en ressort des arômes de griottes et de fruits rouges.
Bière blonde de micro-brasserie Loraine, la Hazy Rider et une IPA tropical et soyeuse brassée exclusivement avec du houblon citra.
Bières de micro-brasserie Strasbourgeoise, la Eurodance et une milk-shake IPA offrant des arômes de citron vert. Très désaltérante!
